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Characterization of Volatile Compounds in New Cider Apple Genotypes Using Multivariate Analysis [2016]
- Categoría:
- Artículos
- Autores:
- Pilar Arias Abrodo , María Dolores Gutiérrez Álvarez , Jorge Díez Peláez , Jaime González Álvarez , Enrique Dapena de la Fuente , Juan José Mangas Alonso , Jairo Pello Palma
- Fecha:
- 01 de Enero de 2016
- Es parte de:
- Food Analytical Methods, 9(12)